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2009年11月24日 (火)

グアム (8) ハイアット・リージェンシ・グアムー日本料理「虹」

グアムのホテルのレストランでは、日曜日のお昼にシャンパンブランチ(といっても本物のシャンパーニュは出ません。スパークリングのフリーフローです)をやっているところが多いのですが、今回はちょっと趣向をかえて和食と泡のコンビネーションを試してみました。ハイアット内の日本料理店 「虹」です。

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グアムの日本料理店ってどんな内装なのかなーと思って行ったら、結構、ハイアットタッチしてました。

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南国の景色の中に作られた日本庭園。

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日本人の板前さんが黙々とお寿司を作っています。ただ海外なので、ネタはイカ、サーモン、エビなど、あと、カリフォルニアロール風の巻物が豊富です。スパークリングにはかえって合うかもしれません。

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こちら別スペースのバフェ台。ライブキッチンでステーキ(牛、魚、エビ、鳥)を提供しています。ここには日本料理は何でもあるっていう感じです、。しゃぶしゃぶ、てんぷら、茶碗蒸し、味噌汁、カレー、ガーリックライス(日本料理?)。味はともかく、料理の種類が多いので楽しくなっちゃいます。

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こちら焼き鳥コーナー。七味も置いてあります。ただ、鳥よりも焼き牛?見たいなものが多かったのはご愛嬌!

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こちら刺身コーナー。生牡蠣もありました。

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こんな感じで、スパークリングとともにいただきます。

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二皿目から、ステーキに行ってますね。

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茶碗蒸し、焼き牛?、エビのステーキ。

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こんどは天ぷらに行ってますね。意外にといっては失礼なんですが、美味しかったです。

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今度はお寿司です。スパークリングも5杯くらい飲んだかも知れません。

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デザートのバフェ台もあったのですが、食べれませんでした。これで33ドル、楽しめますねー。

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