グアム (8) ハイアット・リージェンシ・グアムー日本料理｢虹｣

グアムのホテルのレストランでは、日曜日のお昼にシャンパンブランチ（といっても本物のシャンパーニュは出ません。スパークリングのフリーフローです）をやっているところが多いのですが、今回はちょっと趣向をかえて和食と泡のコンビネーションを試してみました。ハイアット内の日本料理店　｢虹｣です。

グアムの日本料理店ってどんな内装なのかなーと思って行ったら、結構、ハイアットタッチしてました。

南国の景色の中に作られた日本庭園。

日本人の板前さんが黙々とお寿司を作っています。ただ海外なので、ネタはイカ、サーモン、エビなど、あと、カリフォルニアロール風の巻物が豊富です。スパークリングにはかえって合うかもしれません。

こちら別スペースのバフェ台。ライブキッチンでステーキ（牛、魚、エビ、鳥）を提供しています。ここには日本料理は何でもあるっていう感じです、。しゃぶしゃぶ、てんぷら、茶碗蒸し、味噌汁、カレー、ガーリックライス（日本料理？）。味はともかく、料理の種類が多いので楽しくなっちゃいます。

こちら焼き鳥コーナー。七味も置いてあります。ただ、鳥よりも焼き牛？見たいなものが多かったのはご愛嬌！

こちら刺身コーナー。生牡蠣もありました。

こんな感じで、スパークリングとともにいただきます。

二皿目から、ステーキに行ってますね。

茶碗蒸し、焼き牛？、エビのステーキ。

こんどは天ぷらに行ってますね。意外にといっては失礼なんですが、美味しかったです。

今度はお寿司です。スパークリングも5杯くらい飲んだかも知れません。

デザートのバフェ台もあったのですが、食べれませんでした。これで33ドル、楽しめますねー。