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2012年7月18日 (水)

日帰り弾丸北海道旅行 うに三昧編

今回の旅行のもうひとつの目的は、今の季節が旬のウニを存分に味わうことです。

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富良野から一般道、道央道とひたすら走り続けること2時間半、札幌にやってきました。
レンタカーを近くの営業所に返却し、向かった先は「うにのむらかみ 札幌日本生命ビル店」です。ミョウバンを使っていないのでウニ独特の臭みがないと評判のお店でした。
お店の外観はこんな感じ・・・ ちょっと看板がべたべた貼ってあってちょっと見は垢抜けない印象でしたが、お店の中は高級感漂う内装でひと安心・・・

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妻とオーダーしたのは当日でも注文可能な「うに三昧コース」、コースの全部の料理がウニ、ウニ・・・
料理がいろいろ選べるので二人でシェアしながら色々なウニ料理を堪能しました
ウニを使った前菜2品の後、私はウニとお刺身の盛り合わせ。

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ウニ好きの妻はウニオンリー。

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ウニの出し巻き卵。

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お芋の上にウニがのせてあるウニ大福。

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別注文の生牡蠣。夏でも食べられる美味しいカキでした。

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ウニのグラタン。

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焼きウニ。

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これまた別注文の焼牡蠣。

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ウニの天ぷら。湯葉で巻いてあるウニをウニ塩で食べるとアツアツで美味しい!

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コースに付いてくるご飯物はウニ茶漬けだったので、私は追加料金でウニ丼ハーフに。
ウニ丼はもちろんですが、お味噌汁も手抜きなしです。

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妻はこの2色丼ハーフを選択し、ご満悦
さすがにウニですのでちょっと料金は高めですが、北海道に来たかいがありました。

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エアポートライナーに乗るために札幌駅に向かいます。
午後7時を回っているのにこの明るさです。駅前の広場で営業中のビアガーデンに心惹かれつつも最終から2つ前の列車に乗れました。

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座席はプチ贅沢のUカー。

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サクララウンジでサッポロビールの試飲(笑)をした後、21時発の便に乗り込みます。

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さすがに帰りの便は少し空席がありました。23時には帰宅することができ、充実した一日を無事に過ごすことができました。

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